Tha a h-uile toradh air Bon Appétit air a thaghadh gu neo-eisimeileach leis an luchd-deasachaidh againn. Ach, nuair a cheannaicheas tu bathar tro na ceanglaichean reic againn, faodaidh sinn coimiseanan bhall a chosnadh.
Tha saor-làithean uile mu dheidhinn fialaidheachd agus caoimhneas. Dè an dòigh as fheàrr air an t-seusan seo a chomharrachadh na bhith a’ toirt air ais don phlanaid le tiodhlacan seasmhach? Ged nach e an èiginn gnàth-shìde a tha ri thighinn an cuspair pàrtaidh saor-làithean as tlachdmhoire, is e an fhìrinn, bho Latha Taingealachd chun na Bliadhn ’Ùire, gu bheil Ameireaganaich a’ gineadh còrr air 25 millean tunna de sgudal a bharrachd gach bliadhna. Tha sinn uile an urra ri bhith a’ gabhail cùram den phlanaid againn, agus mar sin cuidichidh sinn thu le bhith a’ cruthachadh thiodhlacan uaine tro na 13 beachdan sàbhalaidh sgudail, cur chraobhan agus tiodhlacan seo a tha càirdeil don àrainneachd. Gus puingean a bharrachd a chosnadh, feuch ris na tiodhlacan agad a chuir ann am pocannan tote ath-chleachdadh an àite a bhith gan pasgadh ann am pasgan tiodhlac, agus cuir snàithlean cotan bith-mhillidh an àite an rioban còmhdaichte le plastaig. Airson lìonaidhean stocaidh, cuir rudan beaga a-steach do phacaid bìdh cèir seillean sgeadaichte, a ghabhas cleachdadh a-rithist sa chidsin an àite pacadh plastaig. Ge bith dè a cho-dhùnas tu a dhèanamh, tha càileachd pacaidh a tha càirdeil don àrainneachd an urra ris an t-susbaint a-staigh - mar sin seo na tiodhlacan seasmhach as fheàrr againn airson saor-làithean càirdeil don talamh:
Cleachd an siostam seulachaidh falamh goireasach seo gus nach cuir thu crìoch air na tha air fhàgail agad ro-ùine. Tha an inneal tòiseachaidh seo a’ tighinn le pumpa falamh beag grinn, baga zipper ath-chleachdadh agus inneal stòraidh a tha sàbhailte airson inneal-nigheadaireachd, air a dhealbhadh gus milleadh a lughdachadh agus ùine gleidhidh bìdh a leudachadh còig tursan. Tha an sgrìobhadair làn-ùine Ailig Bergs eadhon a’ mionnachadh gun cuir seo stad air leth de na h-avocados aice bho bhith a’ tionndadh donn. Is e deagh thiodhlac a tha seo dha còcairean de gach seòrsa, bhon bhràthair arain nach b’ urrainn a bhith a’ tilgeil taois ghoirt eile dha na pàrantan a bha an dòchas gum biodh na sliseagan ubhal Diardaoin cho crùbach ri Diluain airson biadh ullachadh.
Tha na buannachdan uile aig an t-seata seo de sheachd bobhlaichean bho dhhathan inntinneach plastaig, seasmhachd, gun chothrom air blas meatailteach - às aonais na h-eas-bhuannachdan bho bhith a’ sgrios na talmhainn. Tha iad air an dèanamh le snàithleach bambù leasaichte còmhla ri 15% melamine (cumadh organach a tha sàbhailte airson biadh), agus bidh iad a’ dol sìos ann an lìonadh talmhainn às deidh 22 bliadhna. Ach, cha bhi am bèicear nad bheatha airson an tilgeadh air falbh; tha iad nas doimhne na bobhlaichean measgachaidh àbhaisteach, a tha breagha agus measgachadh gun splash.
Chan e dìreach uaine a th’ anns na glainneachan uisge eireachdail seo. Tha gach tumadair air a shèideadh le làimh bho stuthan ath-chuartaichte 100%. Bidh Xaquixe, stiùidio glainne ann an Oaxaca, a’ cleachdadh ola còcaireachd losgaidh lùth ath-nuadhachail a chaidh fhaighinn air ais bho thaighean-òsta agus thaighean-bìdh ionadail - gus cumhachd a thoirt don fhùirneis aca agus lorg carboin a lughdachadh. Fiù ma roghnaicheas tu turquoise, fuchsia no saffron a thoirt dhaibh mar thiodhlac, bidh na glainneachan sin làn uaine.
Tha teaghlach Bala Sarda air a bhith ann an gnìomhachas na tì airson còrr is 80 bliadhna. A bharrachd air a bhith a’ toirt a-mach measgachadh ùr is èifeachdach mar Early Grey Chai, bidh a chompanaidh Vahdam cuideachd a’ toirt a-mach seataichean tì àrd-inbhe a tha an dà chuid brèagha agus practaigeach. Leis gu bheil bagaichean tì gu sònraichte neo-ath-chuairteachail, agus gun leig pocannan nylon microplastics a-mach gu dìreach a-steach do na cupannan tì agad, cuidichidh an tiùb steigeach stàilinn gun staoin sa phoit seo do luchd-gràidh gus gluasad gu pàipear le duilleagan sgaoilte - bidh seo na thì nas fheàrr. nas seasmhaiche a bharrachd air. Tha Vahdam neo-phàirteach a thaobh plastaig agus carbon agus a’ tasgadh ann an coimhearsnachdan a bhios a’ dèanamh tì.
Air a dhealbhadh airson a bhith ag iarraidh òrdagan uaine às aonais ruigsinneachd gàrraidh, tha am poit fhlùraichean countertop teann seo a’ tighinn le inneal fàs aotrom agus uisgeachadh fèin-ghluasadach, a ’cur às don fheum air obair tomhais nuair a bhios tu a’ fàs luibhean is glasraich ùra aig an taigh. Le bhith a’ coimhead air na duilleagan beaga de basil agus lettuis a’ tighinn bho na pods aca bidh sinn a’ faireachdainn nas ceangailte ris an talamh, eadhon anns an àros againn ann am Brooklyn. Tha e gu math freagarrach an clamshell plastaig cuidhteasach de luibhean fàsach a chumail air falbh bhon chidsin agus an uairsin air falbh bhon chuan againn.
Cleachd am bogsa seo de bhiadh-mara seasmhach dearbhte air a thaghadh gu faiceallach agus thoir seachad biadh. Chan eil bogsa ballrachd Vital Choice a’ cleachdadh ach iasg air a ghlacadh le fiadh-bheatha air a ghiullachd faisg air an stòr gus sgaoilidhean a lughdachadh. Tha e na dheagh roghainn airson bradan fiadhaich, halibut agus tuna de chàileachd àrd. Bidh gach bogsa cuideachd a’ toirt a-steach trì blasan measgaichte agus brot èisg fìnealta is aotrom airson brot agus steibh iongantach a dhèanamh.
Tha am baga-làimhe pearsanaichte na thiodhlac mòr dha caraidean a tha dìoghrasach mu fhasan seasmhach. Tha am baga-làimhe seo foirfe airson latha a chaitheamh sa phàirc no siubhal gu margaidh thuathanaich. Tha pòcaidean aice, a tha a’ ciallachadh gun urrainn dhut botail uisge (ath-chleachdadh) no cupannan cofaidh silicone a chuir air falbh gu sàbhailte, agus gum bi cothrom furasta agad air do fhòn, iuchraichean agus wallet. Tha aodach sònraichte Bio-Knit Junes air a dhèanamh de bhotail phlastaig iar-chleachdaiche agus stuth ùr-ghnàthach ris an canar CiCLO, a dh’ fhaodas snàithleach plastaig a bhith ag atharrachadh le cuideachadh bho meanbh-fhàs-bheairtean nàdarra.
Faodaidh cuideam a bhith air a bhith a’ dèiligeadh ris an sgudal bìdh a bharrachd bho dhìnnearan saor-làithean, ach tha a’ phoit compost grinn seo na dhòigh math air sgudal cidsin a chumail air falbh bho do shealladh agus fois a ghabhail do mhothachadh àrainneachd. Tha am biona sgudail stàilinn còmhdaichte eireachdail seo uidheamaichte le lìnigeadh a ghabhas toirt air falbh a tha furasta a ghlanadh agus sìoltachan gualain odhar. Tha e ìosal iuchrach agus seasmhach, agus a’ measgachadh leis a’ mhòr-chuid de sgeadachadh cidsin. Dìreach dèan cinnteach nach dèan a’ chlann mearachd ann airson jar bhriosgaid!
Ma tha thu a’ coimhead airson lìonaidhean stocaidh aig prìs ìosal no tiodhlacan gun samhail airson do charaidean obrach gu lèir, is e pònairean am freagairt. Airson còcairean eòlach, tha pònairean tiormaichte air leth cudromach, agus gheibh luchd-tòiseachaidh an tiodhlac a bharrachd a bhith ag ionnsachadh mar a chòcaicheas iad iad. Tha na daoine dùthchasach Akimel O'odham agus Tohono O'odham ann am Fàsach Sonoran air pònairean Tepary fhàs airson ginealaichean, agus air adhbhar math - tha iad gu math fulangach le tart agus teas-dhìonach, agus tha sin a’ ciallachadh gur e bàrr le droch bhuaidh a th’ annta. mairsinn an teòthachd sreap. Is e a bhith a’ toirt taic do riaghladh fearainn dhùthchasach aon de na dòighean as fheàrr (agus as seasmhaiche) air airgead a chosg. A thaobh còcaireachd, is urrainn dhuinn dearbhadh gu bheil na pònairean sin uamhasach agus blasta, foirfe airson a h-uile càil bho saladan bean samhraidh gu piobair bhlàth an fhoghair.
Mus do rinn sinn deuchainn air Vejibags, bha sinn den bheachd gur e sòghalachd cidsin a bha beagan mì-mhodhail a bh’ ann am pocannan toraidh ath-chleachdadh. Ach, tha sinn air an ùrachadh gu feumalachdan cidsin. Cha bhi an luchd-faighinn as fheàrr leat gu bràth air an sàrachadh le bhith a’ todhar an coriander slimy no tiormaichte! Dhuinne, tha lettuis Boston - mar as trice a’ fàs anns an fhrigeradair taobh a-staigh beagan làithean - blasta agus crispy eadhon às deidh dha a bhith air a chuir ann am Vejibag airson seachdain gu leth, a tha air a dhèanamh le cotan organach gun dath, neo-phuinnseanta. Is e saidheans a tha seo, ach tha e a’ faireachdainn mar dhraoidheachd.
Tha am bogsa tiodhlac fiodha ath-chleachdadh seo na fhìor thiodhlac dha na caileagan teth nad bheatha. Tha e làn de spìosrachadh Chilean: trì sàsaichean air an cuir às - havana soilleir agus curranan, piobair taibhse talmhaidh agus jalapenos (Am fear as fheàrr leinn), agus am buanaiche beairteach California agus pineapple - a bharrachd air an neachtar, piobair taibhse agus salann pinc Himalayan air a thoirt a-steach leis a’ bhuaineadair. Dè a tha ga dhèanamh na thiodhlac àrainneachd? Tha Fuego Box a’ gealltainn còig craobhan a chur airson gach cliathran a chaidh a cheannach gus an talamh fhuarachadh agus ùidh a chuir ris an talamh.
Chan eil feum aig a’ chomann-shòisealta tuilleadh air spongan, tha tòrr bacteria ann an spongan, feumar an cur nan àite a h-uile seachdain eile, agus dh’ fhaodadh gun toir e ceudan de bhliadhnaichean airson lobhadh. Tha an t-àm ann na spongan salach nigheadaireachd sin a thilgeil air falbh agus am bruis cidsin sia-pìosan eireachdail seo a cheannach bhon chompanaidh Gearmailteach Redecker. Tha na bruisean làidir compostable seo air an dèanamh le fiodh faidhbhile gun làimhseachadh le bràgan snàithleach planntrais cruaidh. Tha iad gu math sònraichte agus cha mhòr nach eil iad a’ toirt oirnn a bhith ag iarraidh a bhith saor-thoileach airson bathar bùird às deidh dinnear. cha mhòr.
Thathas an dùil gun ruig GoodWood, companaidh dealbhaidh is togail stèidhichte ann an New Orleans, gun sgudal ro 2025. Faodaidh tu leughadh mun iomadh cleachdadh seasmhach aige an seo, ach is e aon dhiubh nach bi iad a’ caitheamh sgudal sam bith. Mar sin, leis an dealbhadh mòr aca, saothrachadh, agus fuigheall fiodha de thoraidhean àirneis, bidh iad a’ toirt a-mach stuthan taighe àrd-inbhe, seasmhach, leithid am prìne rollaidh eireachdail seo, a tha foirfe airson do phìos, briosgaidean, agus cur-seachadan briosgaidean siùcair nad phòcaid. beatha Is e an dealbhadh lùbte is sìmplidh an stoidhle as fheàrr leinn, a nì cinnteach gu bheil tiugh taois èideadh.
© 2021 Condé Nast. gach còir glèidhte. Le bhith a’ cleachdadh na làraich-lìn seo, tha thu a’ gabhail ris an aonta neach-cleachdaidh agus am poileasaidh prìobhaideachd againn, an aithris cookie, agus na còraichean prìobhaideachd agad ann an California. Mar phàirt den chom-pàirteachas ceangailte againn le luchd-reic, is dòcha gum faigh Bon Appétit cuibhreann den reic bho thoraidhean a chaidh a cheannach tron ​​​​làrach-lìn againn. Às aonais cead sgrìobhte ro-làimh bho Condé Nast, chan fhaodar na stuthan air an làrach-lìn seo a chopaigeadh, a sgaoileadh, a chraoladh, a thasgadh no a chleachdadh ann an dòigh eile. Taghadh sanasachd